Art. 137 — Raccolta e cessione di prodotti selvatici non legnosi (articolo 1, comma 109, legge 30 dicembre 2004, n. 311)
La cessione di prodotti selvatici non legnosi generati dall'attività di raccolta descritta alla classe ATECO 02.30, a cui si aggiunge la raccolta di piante officinali spontanee come regolata dall'articolo 3 del testo unico di cui al decreto legislativo 21 maggio 2018, n. 75, non obbliga il cedente raccoglitore occasionale non munito di partita IVA ad alcun obbligo contabile. I cessionari sono obbligati a comunicare annualmente alle regioni di appartenenza la quantità del prodotto commercializzato e la provenienza territoriale dello stesso, sulla base delle risultanze contabili. I cessionari sono obbligati a certificare al momento della vendita la provenienza del prodotto, la data di raccolta e quella di commercializzazione.
Spiegazione
La norma riguarda la vendita di prodotti selvatici non legnosi raccolti nell’ambito indicato, compresi i prodotti derivanti dalla raccolta di piante officinali spontanee. Se chi raccoglie occasionalmente non ha una partita IVA, non deve tenere obblighi contabili per queste cessioni. Chi acquista e poi commercializza i prodotti deve comunicare ogni anno alla regione la quantità venduta e la provenienza territoriale, usando i propri dati contabili. Inoltre, al momento della vendita deve certificare la provenienza del prodotto, la data di raccolta e quella di commercializzazione.
Perché esiste questa norma
La norma semplifica gli obblighi per chi raccoglie occasionalmente senza partita IVA. Al tempo stesso, affida agli operatori che commercializzano i prodotti il compito di documentarne provenienza e tempi, così da consentirne la tracciabilità e il controllo.
Domande frequenti
Quali prodotti rientrano in questa disciplina?
I prodotti selvatici non legnosi derivanti dalla raccolta descritta nella classe ATECO 02.30 e le piante officinali spontanee raccolte secondo la disciplina richiamata dalla norma.
Raccolgo occasionalmente questi prodotti e non ho partita IVA: devo tenere registri contabili?
No. Per le cessioni considerate dalla norma, il raccoglitore occasionale senza partita IVA non è soggetto a obblighi contabili.
Sono un acquirente: devo comunicare qualcosa alla regione?
Sì. Ogni anno devi comunicare alla regione di appartenenza la quantità commercializzata e la provenienza territoriale, sulla base delle risultanze contabili.
Quando devo attestare la provenienza e le date del prodotto?
La norma impone al cessionario di certificare la provenienza, la data di raccolta e quella di commercializzazione al momento della vendita.
La comunicazione annuale alla regione sostituisce la certificazione al momento della vendita?
No. Sono due adempimenti distinti: la comunicazione annuale riporta quantità e provenienza territoriale; la certificazione va effettuata al momento della vendita e indica anche le date di raccolta e commercializzazione.
Capo II — Regime speciale per i produttori agricoli e ittici